Super Oliva
En cualquier cocina y obrador, hay un elemento que usamos constantemente pero al que apenas prestamos atención: LOS PAÑOS.
Sin embargo, un uso incorrecto puede convertirlos en uno de los principales focos de contaminación.
⚠️ ¿Por qué pueden ser un problema?
Los paños están en contacto continuo con manos, superficies, utensilios y alimentos.
- Acumulan bacterias fácilmente
- Retienen humedad (favoreciendo microorganismos)
- Transfieren suciedad de un sitio a otro
👉 Pueden provocar contaminación cruzada sin que nos demos cuenta.
❌ Errores más habituales
1. Usar el mismo paño para todo
Facilita el paso de bacterias entre superficies.
2. Mantenerlos húmedos mucho tiempo
Un paño húmedo es el entorno perfecto para bacterias.
3. No cambiarlos a diario
Multiplica la acumulación de microorganismos.
🧪 ¿Y los paños en agua con lejía?
👉 En SuperOliva trabajamos con un sistema controlado de higiene de paños.
- Desinfección con lejía (2,5 ml por litro)
- Aclarado antes del uso
- Uso controlado durante la jornada
👉 El paño deja de estar desinfectado al usarse, por eso el control es clave.
La seguridad no depende del paño, sino del protocolo.
🏪 Así trabajamos en el obrador de SuperOliva
- Paños previamente desinfectados
- Control durante toda la jornada
- Renovación constante
- Protocolos de higiene estrictos
💬 Nuestro compromiso:
👉 Lo que no haríamos en nuestra casa, no lo hacemos en SuperOliva.
✅ Buenas prácticas
- Usar paños diferentes
- Cambiarlos diariamente
- Lavar a alta temperatura
- Evitar uso tras alimentos crudos
- Usar papel cuando sea necesario
🛒 Consejo SuperOliva
👉 Aplicamos medidas de higiene estrictas para garantizar la seguridad alimentaria.
Un simple paño puede marcar la diferencia.
📝 Conclusión
👉 La seguridad alimentaria empieza en los pequeños detalles.